豆制品的营养价值不低于鱼肉，有植物中的“鸡蛋”之称，大豆(黄豆)是植物性食物中的佼佼者,目前还没有哪一种粮谷类食物在营养上能和它相比。目前食品厂生产豆制品比较多，豆制品类的休闲食品也比较受欢迎，比如即食豆干等。那些包装好的豆制品美观、味美、保质时间长，这都是有豆制品包装机包装好的缘故。

　　该类型的包装机是一种应用于豆制品或休闲食品包装比较多的全自动真空包装机。在包装过程中不需要预制袋。它通过拉伸薄膜自动制造袋子，将下膜预热拉伸成模具形状，成型后将产品放入下膜腔，然后用真空密封覆盖薄膜，再使用切割机将产品进行分割，分割后的包装袋通过输送带逐件输出。整个操作过程相当一条生产线，而且是由设备自动化完成的，所以生产能力也是比较高的。

　　豆制品包装机工作时，先将薄膜放入成型模内，然后加热拉伸，形成与模具相同的凹槽（成型模具可根据需要替换），然后向前运行到出料区进行手动送料，再向前移动到横切区，设备自动抽真空、充气、密封、放气，然后借助刀通过上下横切刀向前移动到横切区，气囊进行加压，横切刀水平切割每列产品，然后向前运行到圆盘切割机。分切刀纵向分割每一个产品，使之成为一个产品。豆制品包装机械在运到工厂前需要组装好。装配顺序因机器结构的不同而不同，但总的装配原则是由内而外，由下至上，先装配件后装配总成，再组装完成机械。