滚动式包装机是一种真空机，由链条驱动，在滚筒的作用下连续滚动输送带，从而完成循环工作。什么是连续真空包装机？在此之前，我们需要知道什么是真空包装机！真空包装机是对包装袋内部进行真空处理，使包装后的产品能够做到隔氧、保鲜、防尘、除氧的功能。该设备是由链式输送机带动皮带向前运动进行循环滚动，故又称连续真空包装机。

　　滚动式包装机的功能是除氧。工作室内的空气由真空泵抽出来，形成负压状态。具体工作方式是先抽真空室中的空气，再抽真空包装袋中的气体。当达到设定的泵送时间时，加热装置开始密封，然后延迟和放气。链条传动，自动摆盖，省去了手动提盖、封盖、产品存放的过程，可连续输出产品；整机采用PLC可编程逻辑控制，电脑触摸屏操作，操作系统全密封，整机可水洗。设备主要部件采用不锈钢制造，卫生、清洁、耐腐蚀。本机设有内部清洁装置，保持输送带的内部清洁；同时，该机的控制单元具有多种生产任务存储，解决了产品包装中失重与高真空度的矛盾，保障了高质量的封口。它由传动系统、真空系统、热封系统、控制系统和水冷系统组成。

　　滚动式包装机的真空泵为外真空泵。设备在车间内放置平稳后，支脚应拧紧；然后用钢丝软管将真空泵与设备本体紧固密封，并配有管卡和密封胶；冷却水管路连接：设备每分钟需要不少于2升自来水冷却。将塑料软管剪成适当长度，一端与包装机工作间的冷却水接口连接（有两个，选择一个），另一端与自来水连接。对接后，打开自来水开关，检查是否畅通。