食物是我们生活中不能缺少的重要部分。食品在出售时，将进行包装。目前，食品包装的一种常用形式是真空包装。食品经过真空包装后，不但可以增加食品的保质期，而且便于储存和携带。更重要的是，真空包装机的出现，让各地的美食走向了人们的餐桌。目前，滚动式包装机的生产厂家很多，而且质量也参差不齐。在购买设备时，我们应该注意哪些方面，确定真空包装机质量的关键因素是什么？今天我们来学习一下。

　　确定真空包装机质量的关键因素是设备材料：真空包装机一般用于食品的真空包装，因此对设备的加工材料是有要求的，需要符合食品加工的要求。一般来说，304不锈钢是常用的，而大多数滚动式包装机厂家都会用这种304不锈钢板材进行加工，但区别在于加工和加工之间的细节。该设备采用负压传动，用滚筒代替传统电机，通过齿轮、齿条传动定位，具有精度高、升降平稳、滚动皮带定位准确等优点，设备操作人员不需要手动调整输送带的位置，更省时省力；这种传动方式是传统连杆传动方式不能相比的。

　　食品连续包装机的真空泵为外真空泵。设备在车间内放置平稳后，支脚应拧紧；然后用钢软管、管卡和密封胶将真空泵和设备本体拧紧密封；冷却水管的连接：滚动式包装机每分钟需要不少于2升的自来水冷却。将塑料软管剪成适当长度，一端与包装机工作间的冷却水接口连接（有两个，选择一个），另一端与自来水连接。对接后，打开自来水开关，检查是否畅通。