随着人们生活水平和消费能力的不断上升，对多种方便食品的需求也随之大增，这进一步拉动了我国食品包装业的高速发展。包装机有很多种，从多种角度看它可以分为：液体包装机、粉末包装机、贴体包装机、酱菜包装机、电子组合秤包装机、枕式包装机；按包装功能，有内包装机和外包装机；按自动化程度有半自动和自动包装机。其中，滚动式包装机占有重要位置。

　　其工作原理是采用优良的电气控制和制动装置，带动输送带与链条一起工作，自动摆动盖，连续输出产品。整机由电脑板控制，操作系统全密封，整机可以用清水冲洗。

　　本机可自动摆动盖，产品可连续放置在输送带上输出产品；整机采用PLC可编程逻辑控制，实现计数和操作记忆功能。电脑触摸屏操作，操作系统全密封，在高温环境下也能正常运行，大大增加了设备的使用时间。

　　滚动式包装机本身是为袋包装而设计的。适用行业包括食品工业、电子工业、化工等行业，可用于食品、固体、颗粒、糊状物料、化工、电子产品、仪器仪表等的真空包装，真空后可无氧化、霉变、受潮等。它能保持产品的质量和新鲜度，增加产品的储存寿命。设备密封装置采用水冷处理。即使设备连续工作，也有水回用系统保护，使加热带保持恒温，产品密封顺畅。

　　滚动式包装机可根据不同产品定制。例如，在包装粽子时，考虑到三角形粽子和四边形粽子的本体存在倾斜角度，在包装粽子时可以订做成三角形支撑板的形式，使固定产品的角度在物料包装时一样。在用汤包装泡菜等产品时，机器的层压和铰链可以由原铝材料制成不锈钢，以减少汤的腐蚀。